Хорватский рыбный суп с мидиями!

Ингредиенты:

• Филе трески — 450 г
• Мидии в створках - 10-12 шт. (в зависимости от количества едоков)
• Мидии глубокой заморозки без створок - 150 г
• Смесь бурого и дикого риса - 5 ст. ложек без верха.
• Вода или рыбный бульон — 1 л
• Томатный сок или протёртая мякоть томатов - 350 мл
• Лук репчатый - 1-2 шт.
• Масло оливковое - 30 мл
• Масло сливочное - 30 г
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Лайм или лимон - 1 шт.
• Лавровый лист - 1-2 шт.
• Специи - молотый кориандр, сушеный укроп, хмели-сунели
• Соль-перец по вкусу

А про приготовление вы можете узнать в фоторецепте от Фаины
[rajskij_sad]: Хорватский рыбный суп с мидиями