Нежное вкусное свиное сало...
...варёное в луковой шелухе! Отличная закуска!!!
Для приготовления понадобится:
- Свиное сало с мясной прослойкой, грудинка - 2кг;
- Вода - 2л;
- Луковая шелуха;
- Перец чёрный горошек - 1/2 чайной ложки;
- Лист лавровый - 1-2 шт;
- Сахар песок - 150гр;
- Соль крупная - 400гр;
- Перец чёрный молотый - 1/2 чайной ложки;
- Чеснок - 1 головка;
А как правильно приготовить, читаем тут: