Щи из квашеной капусты...

...Очень завтра по утру, могут многим пригодиться!!!

24 февраля, утром, многим с похмела, будет очень и очень не хватать этого замечательно блюда!!!

А заморочиться им можно уже сегодня!

Необходимые продукты:

• Говядина на кости – 1 кг
• Капуста квашеная рубленная - 900-1000 г
• Лук репчатый – 2 шт.
• Морковь крупная – 1 шт.
• Помидор крупный – 1 шт.
• Масло оливковое или подсолнечное – 30 г
• Микс сушеных корней сельдерея, петрушки и пастернака – 2 ст.л.
• Сушеный укроп – 1 чайная ложка
• Зира (кумин) – 1 чайная ложка
• Соль-перец, лавровый лист – по вкусу
• Сметана 20% – для подачи

А о том как готовить... Или не готовить, а с кем-то поделиться и пусть он, или она приготовит... Читаем в Дзене у Фаины, в замечательном фоторецепте с длинным но правдивым названием: Суточные щи из квашеной капусты, томленные в горшочке. Не готовите сами - напроситесь в гости, но обязательно попробуйте!

а о том, чем закусывать сегодя, пост уже я выпускал:

Ещё раз С праздником!!!