Вкуснейшая вяленная баранина в домашних условиях

Ингредиенты:

• Баранья нога свежая- 1шт (2-3 кг);
• Соль два раза по 3 кг;
• хмели-сунели — много.

Желание, и терпение! Ведь времени понадобится много, 10 дней на просол, и дней 5 на вяленье!!!

Но если вас это не пугает, а приготовить хочется, то советую заглянуть в наше любимое кулинарное сообщество available_cook и посмотреть фоторецепт от capitan_major: Барашкина нога дозрела