Картошка тушёная...

Это не пюре, но почти где-то рядом! 

Список ингредиентов на 2х литровый казан:

• Филе бедра индейки ~ 400 г;
• Картофель — 4 шт ~ 1,2 кг;
• Морковь — 1 шт ~ 180 г;
• Молодой кабачок — 1 шт ~ 400 г;
• Лук репчатый — 1 шт ~ 120 г;
• Чеснок — 1 головка ~ 35 г;
• Корень имбиря ~ 10 г;
• Зелень (лук, укроп) — по вкусу и желанию;
• Смесь перцев и паприка — по вкусу;
• Соль «вкусная» с травами — 1/2 столовой ложки (а вообще по вкусу!).

Тушить долго... Но оно того стоит!

Все подробности на канале «Фото.дзен - NickFW.ru» в публикации:

«Нежное картофельно-кабачковое рагу с филе индейки...»